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四川金7乐奖金制度:線上增速113%,月銷高達3萬件,酸辣粉搖身一變成“網紅”!

來源:食品板 2019-05-23 10:21 作者:佚名 編輯:小琪

四川金7乐遗漏数据 www.jpwut.icu 近年來,隨著產業升級和消費觀念的升級,消費者對于方便快捷的速食不再局限于方便面一種,則更傾向于多元化的飲食方式,方便火鍋、方便缽缽雞、方便酸辣粉等無需“大動干戈”即可食用的方便食品應運而生。

近年來,隨著產業升級和消費觀念的升級,消費者對于方便快捷的速食不再局限于方便面一種,則更傾向于多元化的飲食方式,方便火鍋、方便缽缽雞、方便酸辣粉等無需“大動干戈”即可食用的方便食品應運而生。

其中,酸辣粉包裝食品備受關注。根據CBNDate消費大數據顯示,2018線上特色酸辣粉消費人數達到1000萬,增速極快達到113%。今天食品板就帶大家看看這個品類到底有多火!

40余家品牌,月銷量高達3萬件

在幾大電商平臺搜索酸辣粉產品,顯示相關品牌高達40多家,較高單品月銷量能達到3.8萬件,約22萬盒,可見其市場火爆程度。與此同時,今年以來,辣條和大辣片扛把子的衛龍、源氏食品紛紛推出酸辣粉產品。

衛龍

2月初,衛龍推出酸辣粉食品。據了解,目前衛龍酸辣粉僅有酸辣味一種口味,主要傾向于川蜀湘渝重口味人群,售價138g/桶(7.9元),目前在天貓衛龍專賣店進行發售。

源氏

和衛龍一樣,源氏不再局限于麻辣制品單一品類,也開始嘗試進軍酸辣粉等簡餐速食品類市場,產品理念主打“酸辣勁爽,元氣提神,元氣滿滿的一天”。目前其正在官方微店進行銷售,產品售價為29.9元3桶,同時優惠活動買3送3。

嗨吃家

嗨吃家酸辣粉粉絲采用優質純正的紅薯淀粉為原料,口感勁道爽滑;配料有調味醬、調味醋、油包、調味粉、蔬菜、花生六大豐富料包。產品份量合適,適合下午茶、夜宵、刷劇游戲、野餐食用,僅需開水沖泡5分鐘,隨時隨地都能來一杯。

食族人

食族人酸辣粉也是2018線上特色方便粉類的代表品牌,目前產品累計熱賣超過100萬桶。產品采用油制辣椒和多種香料熬制而成的秘制醬包,香味純正,回味悠長。

白家陳記大Boss酸辣粉

白家陳記大Boss酸辣粉的粉絲由全紅薯淀粉精致而成,料包包括醋包、粉包、醬包、佐菜包、鮮豆芽包、實物包。產品包裝以大紅色為底色,卡通的董事長人物為印在包裝上,生動又有趣。

周郎顧

周郎顧酸辣粉同樣有6包調料,產品入口Q彈軟糯,嚼勁十足,酸、麻、辣三種味覺來回碰撞,更融合了蔥段、花生碎的香氣,帶給消費者獨樹一幟的舌尖盛宴。

除了以上品牌,百草味、顧大嫂、白象等企業也都有酸辣粉產品。大多數酸辣粉品牌都會針對目標受眾進行深入的品牌形象塑造,凸顯產品屬性、好記憶、易識別的網絡化品牌名稱(例如嗨吃家、食族人、白家陳記);時尚環保的桶形包裝;有趣生動的卡通漫畫形象等,處處體現了與年輕消費群體的互動與溝通,塑造出輕松、簡單、有趣、好吃的品牌形象。

紅薯粉搖身一變成“網紅”,憑什么?

原來普普通通的紅薯粉,近年來搖身一變成了被追捧的網紅食品“酸辣粉”,受歡迎程度直逼自熱火鍋、方便面等速食產品,讓年輕消費者欲罷不能。到底是什么操作,讓如此普通的餐飲小吃產品成功轉型包裝化,并深受消費者喜愛呢?

第一、準確定位目標消費群體。網紅酸辣粉產品準確的將目光瞄準80、90后年輕一代主力消費人群,這個異軍突起的新中產群體,擁有超強的購買能力,而網紅酸辣粉更像是為這一群體“量身定做”的產品。

第二、線上發力,精準定位適銷渠道?;チ貝?,電商渠道成了年輕消費群體的主要購買渠道。近年來,網紅酸辣粉直接從線上渠道發力,明確針對線上消費人群進行售賣,節省了傳統渠道的中間環節,進一步提高了市場競爭力。

第三、對產品形態進行創新改良。近年來,酸辣粉包裝食品從紅薯粉的形態上進行了深入改良和細化,由傳統捆狀豎條形式,改為更精致的細圓餅盤狀,像方便面一樣裝進桶里銷售,直接賦予了其快消品的屬性。同時每個桶里再單獨加入多種調料包,讓消費者像吃泡面一樣方便快捷。

第四、升級產品包裝,貼近年輕消費者。產品品牌是區隔眾多同類型產品的獨一名稱和符號,它能占領消費者心智資源,讓消費者對產品產生信任感、認同感和忠誠度。

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